導(dǎo)讀：中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會近日發(fā)布的《2021年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)行情分析》(以下簡稱《分析》)顯示，2021年，我國小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭，養(yǎng)殖產(chǎn)量再創(chuàng)新高，加工業(yè)保持穩(wěn)步發(fā)展，但外賣市場已經(jīng)度過爆發(fā)成長階段，呈現(xiàn)放緩趨勢。
隨著近年小龍蝦成為我國一大重要經(jīng)濟養(yǎng)殖品種，上游供給量大幅提升為小龍蝦深加工帶來基礎(chǔ)保障。以湖北一帶為代表的麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等宵夜食品也成功讓小龍蝦更加深入人心。據(jù)統(tǒng)計，僅2021年上半年，我國共消費659萬份小龍蝦，小龍蝦總體消耗量達到1億只左右。
黃梅康宏生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是湖北省糧油集團(國企)控股公司——湖北康宏糧油食品有限公司的全資子公司，是三產(chǎn)融合發(fā)展的康宏產(chǎn)業(yè)融合生態(tài)示范園投資項目，主要經(jīng)營：水產(chǎn)品養(yǎng)殖及果蔬種植技術(shù)推廣;水產(chǎn)品收購及批零兼營、冷凍、加工;畜禽制品、速凍食品及蔬菜制品加工、銷售;冷鏈物流;自營或代理商品進出口業(yè)務(wù)。
公司在龍感湖建設(shè)有現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)蝦稻種養(yǎng)示范區(qū)，規(guī)劃蝦稻種養(yǎng)基地3萬畝;在小池工業(yè)園區(qū)建設(shè)有面積56000平方米的小龍蝦加工廠，日處理小龍蝦240噸，年可加工小龍蝦20000噸，生產(chǎn)速凍調(diào)味小龍蝦、速凍蝦仁蝦尾、調(diào)味蝦尾及各種其他小龍蝦類產(chǎn)品。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)冷庫7600平方米，全自動智能立體冷庫15000平方米，為大型供應(yīng)鏈體系、大中型連鎖體系提供完善的冷鏈倉儲服務(wù)和供應(yīng)鏈金融服務(wù)。同時，將籌備建設(shè)專業(yè)化的水產(chǎn)品交易大市場，搭建線上線下交易體系，為公司小龍蝦加工廠匯集充足加工蝦源，為市場培育發(fā)展打下堅實物質(zhì)基礎(chǔ)。
康宏生態(tài)通過引入6臺德捷力小龍蝦速凍機設(shè)備，為基地的小龍蝦產(chǎn)品鎖鮮工藝保駕護航;通過小龍蝦速凍設(shè)備加工鎖鮮工藝提高小龍蝦產(chǎn)品附加值，促進特色產(chǎn)品支柱產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展;通過水產(chǎn)品交易大市場，促進水產(chǎn)品的快速流通，為農(nóng)戶解決后顧之憂。“三產(chǎn)融合，服務(wù)三農(nóng)”，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。
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